SỬA SOẠN MÓN NGON CHO CẢ NHÀ ĐÓN LỄ 30/4 CÙNG BRITA VIỆT NAM

Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 đang đến gần. Chẳng cần phải đi đâu xa hay tụ tập đông người, đây là khoảng thời gian lí tưởng nhất để bạn vào vào bếp trổ tài nấu món ngon cho gia đình. Hãy tham khảo ngay các gợi ý món ngon hấp dẫn và dễ làm để chiêu đãi cả nhà với BRITA Việt Nam.

Nộm cùi dưa hấu giòn mát

Đừng vội bỏ đi phần cùi dưa hấu, bạn có thể chế biến nó thành món nộm rất ngon, vừa giòn vừa mát dành đãi cả nhà vào những ngày nắng nóng của tháng 5. 


Nguyên liệu:

- Cùi của 1/4 quả dưa hấu, 200g tôm, 1 củ cà rốt nhỏ. Nước mắm, ớt quả, đường, tỏi, muối, giấm, chanh, lạc rang, rau thơm, rau răm, nước lọc từ bình lọc nước BRITA.


Bước 1:

- Tôm rút chỉ đen trên lưng và rửa sạch. Cho tỏi, một ít dầu ăn và bỏ tôm vào nồi đảo đều đến khi tôm chín, đổ tôm ra bát để riêng.

Bước 2:

- Dưa hấu gọt bỏ phần vỏ cứng bên ngoài, để lại phần cùi trắng. Thái dưa thành những sợi vừa ăn. Cho dưa vào thau, thêm nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, trộn đều, ướp khoảng 1-2 tiếng.

Bước 3:

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Cho cà rốt vào âu, thêm nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ giấm gạo, một thìa nhỏ đường, trộn đều, để khoảng 15 phút. Các loại rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, nửa thìa canh nước lọc, khuấy cho đường tan thì cho ớt tỏi vào và vắt thêm vài giọt chanh. Cà rốt, dưa hấu sau khi ướp, bạn dùng tay vắt ráo, cho vào âu sạch. Bạn thêm tôm, nước mắm, lạc rang, các loại rau thơm, trộn đều nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.


Vịt nấu giả cầy

Nguyên liệu:

- Vịt xiêm: ½ con (1-1,2kg), 1 củ riềng, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 2 trái ớt, mắm tôm, mẻ, bột nghệ, muối, dầu ăn, bột nêm, nước lọc lấy từ bình lọc nước BRITA Việt Nam.


Bước 1: Vịt làm sạch, bóp với chút rượu, muối và gừng giã dập cho sạch. Bạn rửa lại thật sạch, để ráo và cho lên bếp thui vàng, xém các mặt. Sau đó chặt thành miếng vuông vừa ăn.


Bước 2: Riềng cạo bỏ rễ, vỏ sau đó rửa sạch, xắt miếng rồi đem xay hoặc giã nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, xắt nhỏ. Mẻ lọc qua rây lấy loại bỏ phần bã.


Bước 3: Ướp thịt vịt với riềng, mẻ, mắm tôm và 1 thìa nhỏ bột nghệ để khoảng 30-45 phút cho thịt vịt ngấm gia vị.


Bước 4: Bắc nồi lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Dầu nóng già cho tỏi đã bằm nhỏ ở trên vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt vịt đã ướp gia vị vào xào săn.


Bước 5: Vịt săn, ngấm đều gia vị, thêm ít nước sôi vào đun nhỏ lửa đến khi nước cạn, vịt chín mềm. Nêm nếm cho vừa ăn là được.


Sườn heo chiên xù

Nguyên liệu:

- 500g thịt sườn heo, 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối. 1 trứng gà + 20ml sữa đánh tan trong 1 cái chén, 1/2 chén bột mì, 1 chén bột chiên xù. Nước lọc lấy từ bình lọc nước BRITA.


Thực hiện:

Bước 1: Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó luộc sơ qua nước sôi (4 -5 phút) có pha chút muối. Đổ sườn ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch.


Bước 2: Ướp bột nêm, muối, tiêu vào sườn, để 20 phút cho thịt thấm. Sau đó lăn sườn qua bột mì, rồi nhúng vào trứng gà. Cuối cùng lăn qua bột chiên xù.


Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa. Khi sườn vàng chín giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.


Trình bày: Sườn heo chiên giòn cho ra đĩa, có dưa leo, xà lách. Món này ăn nóng với cơm, chấm với tương ớt chua ngọt rất ngon.


Trên đây là các món ngon cho cả nhà cho lễ 30/4 dài ngày sắp đến. Đừng ngần ngại trổ tài vào bếp ngay và đừng quên nấu cùng nước dùng đã được lọc sạch tinh khiết từ bình lọc nước BRITA để vị ngon thêm trọn vẹn, đảm bảo an toàn cho cả nhà bạn nhé.


Chia sẻ với bạn bè

Hiển thị tất cả kết quả cho ""