4 BƯỚC PHA CÀ PHÊ NGON MIỆNG MÙA LÀM VIỆC TẠI NHÀ BÌNH LỌC NƯỚC BRITA VIỆT NAM

Mùa làm việc tại nhà chắc chắn chúng ta không thể thuận tiện mua cafe vì nhiều lí do về thời gian cũng như phương tiện di chuyển. Hãy cùng bình lọc nước BRITA khám phá ngay công thức pha cafe đơn giản chỉ với 4 bước nhé. 

Pha cafe thoạt nhìn có vẻ rất đơn giản, nhưng sự thật không phải như vậy. Nếu không có kinh nghiệm trong pha chế món thức uống này, bạn sẽ làm hỏng một cốc cafe vừa mất công vừa rất phí phạm. 

Pha cafe không đơn thuần là cho cafe và đổ nước vào phin là xong mà quan trọng là định mức nguyên liệu khi bạn sử dụng pha chế nó. Bởi vậy, có rất nhiều người muốn được hướng dẫn pha chế cafe ngon tại nhà để có thể tiết kiệm thời gian và công sức của mình.

Dưới đây là một số bước hướng dẫn pha chế cà phê dành cho bạn:

Chuẩn bị

  • Phin pha cafe
  • Bột cafe nguyên chất
  • Nước sôi
  • Muối
  • Đá viên
  • Bình lọc nước BRITA để khử tạp chất và mùi Clorua trong nước máy.
Các bước pha cafe
  • Bước 1: Bạn chuẩn bị phin, ly dùng để pha cafe phải đảm bảo sạch, khô, tráng phin, ly qua nước sôi nóng để pha cafe ngon hơn. Bên cạnh, cũng đảm bảo vệ sinh khi bạn sử dụng thức uống này hơn. Nước trước khi đun sôi cần lọc trước với bình lọc nước BRITA.

 

  • Bước 2: Cho 1 lượng vừa đủ lượng cafe vào 1/2 phin, lắc nhẹ đều tay, nén chặt vừa vừa tay tuyệt đối đừng nén quá chặt nước sẽ không thấm được hết bột cafe. Bạn cần lưu ý phải sử dụng nước sôi thật nóng, khoảng 95 độ C- 100 độ C để pha cafe ngon chuẩn hương vị. Đây là một trong những chú ý quan trọng khi hướng dẫn pha chế cafe ngon nhất.

  • Bước 3: Cho một chút nước vào và đợi khoảng 1 phút cho cafe nở hết ra, sau đó mới bắt đầu cho thêm nước đạt khoảng 2/3 phin. Đối với sở thích của từng người sẽ có cách hướng dẫn pha chế cafe thích hợp. Nếu bạn muốn lấy thêm nước cafe thì hãy để nước đầu ra hết rồi sử dụng 1 ly khác để lấy cafe nước tiếp theo, chứ không nên chế thêm nước vào ngay sau đó sẽ làm mất đi hương vị đậm đà của cafe nước đầu.

  • Bước 4: Một điều quan trọng tạo nên sự đậm đà còn đọng lại vị trên lưỡi khi uống đó là cho 1- 2 hạt muối tinh, 1 ít sữa đặc có đường sẽ là cách pha cafe ngon, giúp cafe dậy mùi hơn, có màu sắc hấp dẫn hơn, thơm ngon đậm đà hơn, giảm bớt mùi đường hiệu quả hơn trong hướng dẫn pha chế cafe ngon đúng điệu.

Một số lưu ý khi pha cafe
  • Nước cần dùng trong cách pha cafe để bán quán phải là nước máy, được lưu trữ trong thùng hoặc bồn chứa sạch sẽ, đậy nắp cẩn thận. 
  • Không dùng nước máy trực tiếp vừa hứng từ vòi ra để đun sôi ngay để hướng dẫn pha chế cafe vì thỉnh thoảng nước máy còn nhiều mùi thuốc tẩy sẽ làm giảm bớt mùi vị của cafe. Do đó, bạn cần lọc nước trước khi sử dụng với bình lọc nước BRITA để khử mùi Clorua, khử tạp chất, tăng vị cafe.
  • Không nên dùng nước giếng bị nhiễm phèn, nước suối. Tốt nhất, nên sử dụng máy lọc nước trong cách hướng dẫn pha chế cafe ngon nhất tại nhà.
  • Chọn mua cafe sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng ở những cửa hàng, công ty bán cafe uy tín và chất lượng, nổi tiếng. Trên thị trường sản phẩm café hiện nay, tình trạng cafe kém chất lượng đang tràn lan rất nhiều.
  • Bạn nên dùng ly sứ, có màu trắng để hướng dẫn pha chế cafe ngon đúng cách nhé! Bởi ly sứ có thể chịu đựng được độ nóng, và màu trắng sẽ làm nổi bật café trong ly tạo cảm giác hài hòa về màu sắc, khiến người uống có cảm tình và muốn uống nhiều hơn.
  • Bên cạnh đó, bạn nên chọn mua phin cà phê loại tốt, làm bằng inox, loại có lỗ nhỏ, phần nén và đáy tách rời để bột cà phê được nén tốt hơn, thẩm thấu hiệu quả hơn và cho ra từng giọt cà phê đậm đà hơn cho việc pha cafe ngon.
Chúc bạn thành công!
Nguồn: epicure.vn

 

 

 


Chia sẻ với bạn bè

Hiển thị tất cả kết quả cho ""