Độ cứng của nước chia làm hai loại: độ cứng vĩnh cửu và độ cứng tạm thời.
Độ cứng vĩnh cửu không ảnh hưởng đến hương vị của nước hoặc cách vận hành của các thiết bị gia dụng.
Độ cứng tạm thời ảnh hưởng đến hương vị của thức ăn và đồ uống được chế biến bằng nước nóng. Hơn nữa, nó gây ra sự đóng cáu cặn trong các thiết bị gia dụng nước nóng, chẳng hạn như ấm đun nước, bàn là hơi nước, máy pha cà phê và máy giặt. Bằng cách giảm độ cứng tạm thời của nước, lõi lọc BRITA làm giảm các tạp chất làm ảnh hưởng mùi vị của nước và giảm đóng cáu cặn. Kết quả là nước sẽ có mùi vị tuyệt vời đối với đồ uống nóng và đối với các món ăn được nấu bằng nước lọc cũng như các thiết bị gia dụng sẽ ít bị đóng cặn hơn
